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年辉渔村为年辉水产有限公司直属酒楼,河鲜自产自销。渔村以用国家一级水质调养的“万绿湖河鲜”、“客家特色菜”、“无污染农家菜”为经营特色。有多款享誉东江的菜式,如:生炒万绿鳝皇、灌汤鲮鱼球、生焗大鱼头、秘制甘香肉、客家酿豆腐等……其中,“生炒万绿鳝皇”更荣获广东省河源市第四届文化旅游节“东江十大客家名菜”奖项。年辉渔村拥有河源市首家阳光厨房,餐具翻煮保证卫生,自榨花生油吃得健康,有机农蔬绿色出品。
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